Á la carte: 2013. december

Hideg kacsamell saláta

Paradicsomos bazsalikomos bruschetta, mozzarellával

Vegyes gyümölcstál

Vaníliás-csokoládés pohárkrém

 

 

 

Csicsóka krémleves pirított dióval

Kacsamell roston aszalt szilvás káposztával, burgonyával, zöldségekkel

Adventi tortakocka fehér csokoládé öntettel

 

Á la carte: 2013. november

Vargánya-krémleves
Csirkemell roston sajtmártással, burgonyával, spárgával
Gránátalmás körte, mandarinos csokoládé krémmel töltve

Zserbó rolád
Gesztenyés golyók kekszmorzsában, mandulában, kakaóban, kókuszban

Sütőtök krémleves pirított tökmaggal
Vadpörkölt zöldfűszeres burgonyával
Csokoládés túrókrém torta

Kakukkfüves kacsamell saláta mézes balzsam ecettel
Tárkonyos csirkemell ragu párolt vadrizzsel
Túrós pite

Á la carte: 2013. október

Palóc leves
Gyöngyhagymás kacsaragu kakukkfüves burgonyával
Képviselőfánk

 

Nemzeti ünnepi fogadás:
Vörösboros marhapörkölt tarhonyával
Székelykáposzta
Póréhagymás-csemegeuborkás burgonyasaláta
Vegyes zöldsaláta
Gombás tésztasaláta fetával
Mangalica szalámis tálak
Vegyes sajttálak
Gyümölcstálak
Mákos guba á la Zila
Csokoládés-vaníliás pohárkrémek
Túrós rétes

 

 

 

 

 

 

 

 

Á la carte: 2013. szeptember

Libamáj pástétomok pirított házi kaláccsal
Baconbe tekert csirkemell kapormártással, párolt rizzsel
Szilvás túrótorta

 

Bakonyi betyárleves
Tárkonyos-gombás marhatokány tarhonyával
Ricottás-aszalt sárgabarackos palacsinta

 

 

Cserépben sült sajt friss salátával, kakukkfüves almával
Fűszeres kacsamell hercegnő burgonyával, fahéjas szilvával
Mini Dobostorta á la Misley Norbert

 

 

Á la carte: 2013. június

Vegyes zöldsaláta mustáros-citromos öntettel
Kakukkfüves burgonyasaláta remulád mártással
Hideg kacsamell saláta parmezán forgáccsal
Marhapörkölt tészta körettel
Paradicsommal cukkinivel rakott csirkemell
Mascarpone krémes torta
Köményes-sajtos sós rudacskák

Nyírségi gombóc leves
Egészben sült sertés szűz vegyes erdei gomba raguval, grill burgonyával, zöldbabbal
Túrós pite

Tyúkhúsleves cérnametélttel
Borjúpörkölt kapros galuskával
Túrós palacsinta vanilia öntettel

Sertéspörkölt tarhonyával és savanyúsággal
Szalámis szendvicsek
Körözöttes szendvicsek
Snidlingkrémes zöldséges szendvicsek
Sós-köményes rudacskák
Mákos Guba a la ZILA

 

Hideg kacsamell balzsam ecettel sajtkosárban, friss salátával
Tojásos lecsóval töltött szúzpecsenye sztrapacskával, paprika mártással
Epres, csokoládés túró tortácska

Hideg eperleves tejszínhabbal, pirított mandulával
Spenótos csirkemell tekercsek sajtszósszal, párolt rizzsel
Somlói galuska torta a la ZILA

Borjúpörkölt galuskával
Hideg csirkesaláta
Újburgonya saláta
Cukkinis fasírozott
Sós kosárkák májpástétommal
Rizskoch a la ZILA