Chef Robert Bertalan

2016. május 9., hétfő

Á la carte: 2016. 01-04.

Kis fogadás (hideg):
Szendvics válogatás
Pogácsa
Kőrözöttes falatok
Gyümölcs tálak
Rákóczi túrós kockák

Nagy fogadás:
Marhapörkölt galuskával és kovászos uborkával
Szalámis tálak
Sültes tálak (kolbásszal töltött karaj, csirkemájjal töltött csirkemell)
Sajttálak
Vegyes saláta
Pogácsa
Gyümölcs tálak
Pohárkrémek

Friss saláta kacsamellel
Lazac roston grill zöldségekkel
Citromos pohárkrém

Kakukkfüves cukkini krémleves erdei sonka chips-vel
Lazac kapor mártással, spárgával, burgonya nudlival
Házi krémes

Tárkonyos burgonya krémleves sonkával és kék sajttal
Bakonyi szűzpecsenye hercegnő burgonyával
Epres túrótorta

Kakukkfüves csicsóka krémleves pirított kolbásszal
Kacsamell almás káposztával, petrezselymes burgonyával, fűszeres barnamártással
Madártej torta

2015. december 23., szerda

Á la carte 2015. 9-12

Bazsalikomos cukkini krémleves pirított fenyőmaggal
Aszalt szilvával, sajttal töltött csirkemell hercegnő burgonyával, fűszeres körtével
Tokaji borhabkrém grillezett szőlővel

Marhapörkölt tarhonyával
Csirkepaprikás tésztával
Zöldsaláta
Őszi körtesaláta
Csirkesaláta
Szalámis tálak
Sajt tálak
Gyümölcstálak
Pogácsa
Rétes
Rigó Jancsi
Tokaji borhabkrém
Mákos guba

Sült cékla saláta, fetával, pirított fenyőmaggal
Sült kacsacomb, aszalt szilvás lila káposztával, pirított burgonyás nudlival
Almás túrótorta

Kívánok mindenkinek Békés Boldog Karácsonyt és Eredményes Boldog Új 2016-os esztendőt!

2015. augusztus 31., hétfő

Á la carte: 5-8

Libamáj terrine friss salátával
Szűzpecsenye vörösboros rókagomba raguval, burgonyával és grill zöldséggel
Borhab kocka Tokaji aszú krémmel

Bakonyi sertéstokány
Csirkepaprikás
Kolbásszal töltött karaj
Csirkemájjal töltött csirkemell
Szalámis szendvicsek
Körözöttel és tormakrémmel töltött sonkatekercsek
Saláták: friss-mozzarellás, csirkés-kukoricás, majonézes-burgonyás
Pogácsa
Somlói pohárdesszert
Rákóczi túró kocka á la Zila